Rakuda

推開東日本橋後巷Rakuda的大門，店主一句平靜的「我們這裡只有咖啡」隨即迎面而來。店內沒有華麗的餐點或甜品，流淌的唯有讓人專注品味咖啡純粹魅力的時光。店內各處擺放著呼應店名的駱駝擺件與裝飾，營造出寧靜沉穩的氛圍。

這裡最吸引人的，莫過於傾注在每一杯咖啡中的細膩手藝。店主逐粒挑選生豆，再放進富有歷史感的烘豆機中悉心烘焙，去除多餘的銀皮與瑕疵豆，沖煮出雜味全無的純淨滋味。招牌的駱駝拼配咖啡香氣飽滿、醇度深厚，入口質感格外柔滑，餘韻澄澈乾淨。在炎熱的日子裡，點一杯爽口芳香的凍咖啡也是極為愜意的享受。

店舖平日清晨便已營業，坐在吧台前聞著撲鼻而來的現磨咖啡香，正好能平靜心緒。店內亦有售賣烘焙咖啡豆，讓顧客能把喜歡的風味帶回家中沖泡。店內結帳僅收現金，前往時不妨預先準備好零錢。