Rakuda

히가시니혼바시 뒷골목의 Rakuda 문을 열고 들어서면, "우리는 커피밖에 없어요"라는 주인의 담담한 인사가 먼저 맞이한다. 화려한 식사나 디저트는 준비되어 있지 않지만, 온전히 커피 자체와 마주하는 고요한 시간이 이곳에 흐른다. 매장 안에는 가게 이름에 걸맞게 낙타 소품과 장식들이 곳곳에 놓여 있어 아늑하고 차분한 공기가 맴돈다.

이곳의 매력은 무엇보다 한 잔에 쏟아붓는 철저한 손길에 있다. 주인의 손으로 한 알 한 알 골라낸 생두는 오랜 세월의 흔적이 묻어나는 로스터기에서 정성껏 볶아지며, 은피와 결점두를 꼼꼼히 털어내 놀라울 정도로 잡미 없는 깔끔한 맛을 완성한다. 대표 메뉴인 라쿠다 블렌드는 묵직한 아로마와 깊은 풍미를 지니면서도, 입에 닿는 감촉은 한없이 부드럽고 뒷맛은 맑게 떨어진다. 날이 더울 때는 깔끔하고 고소한 아이스커피를 골라 마시는 것도 기분 좋은 쉼표가 되어준다.

평일 아침 일찍 문을 열어 카운터 너머로 번지는 갓 갈아낸 원두 향을 맡으며 조용히 숨을 고르기 좋다. 로스팅한 원두도 판매하고 있어 마음에 든 풍미를 집에서 다시 즐겨보는 것도 소소한 즐거움이다. 결제는 현금으로만 가능하므로 미리 잔돈을 준비해 들르는 편이 좋다.